Con riferimento alla sedicesima edizione della Fiera Internazionale “Olio Capitale” in programma a Trieste dall’8 al 10 marzo, l’assessora alle Attività Produttive Emanuela Cafasso dichiara: «Ringrazio di cuore le sei aziende ruvesi che hanno aderito alla manifestazione di interesse promossa dal Comune e i funzionari dell’ufficio Suap che hanno curato e reso concreto questo progetto.
Olio Capitale è la più prestigiosa campionaria italiana di settore e sono particolarmente orgogliosa di poter portare a Trieste sei produzioni di altissima qualità che rappresentano una parte molto significativa delle nostre eccellenze olearie.
Abbiamo intenzione di puntare molto sulla promozione del nostro olio d’oliva: la partecipazione al salone triestino è solo una delle iniziative che abbiamo in programma. Spero di poterne presto annunciarne di nuove».
All’avviso pubblico, rivolto a tutte le aziende produttrici locali, hanno aderito “I nonni di Matteo” con l’etichetta “U jazz “; l’azienda agricola “Fracchiolla Michele -Fraoleari ” con l’etichetta “Frà”; l’azienda agricola Tedone Biagio con l’etichetta “Tedò”; l’azienda agricola Campanale Giuseppe con l’etichetta “Oleificio Mazzone”; cooperativa Elaiopolio con l’etichetta “Il Rosone” e la cooperativa Eurocoop con l’etichetta “Gocce di storia”.
L’Amministrazione Comunale sostiene la partecipazione delle aziende ruvesi a “Olio Capitale” curando la spedizione dei materiali (bottiglie e materiale illustrativo). Le produzioni ruvesi saranno esposte nello stand del Coordinamento regionale “Città dell’Olio Puglia”. Dopo l’esposizione a “Olio Capitale”, le stesse bottiglie di olio extravergine saranno utilizzate dagli chef del concorso enogastronomico internazionale Qoco, previsto ad Andria dal 24 al 26 marzo prossimi.