Primo appuntamento culinario con antipasti e finger food al Convivio

Sono entrate con le braccia conserte dicendo che a casa cucinano fin troppo. Una decina di donne del programma gastronomico del centro servizi “Le 3 età” hanno varcato la soglia del risorante “Il Convivio” facendo uno sforzo. L’intento è quello di insegnare con la pratica quelle ricette sfiziose che tanto piacciono alla gente. In questo percorso gastronomico si parte dagli antipasti e dal finger food. Innegabile il fascino di piatti colorati e gustosi alla vista prima che al gusto…

C’è voluto poco per le dieci donne del centro “Le 3 età”, supportato dal Comune e dall’assessorato alla solidarietà sociale, per sciogliersi e fare del regno di Luca Cappelluti, chef del ristorante “Il Convivio” , il loro regno. E conviviale è l’atmosfera che aleggia in cucina. Dopo alcune dimostrazioni di base e altre un po’ più sfiziose, le signore si sono approcciate alla cucina in maniera diversa: divertendosi. Gli accostamenti bizzarri tra dolce e salato, tra frutta e formaggi, le ha incuriosite e stimolate. Numerose le domande poste allo Chef e numerose le prove da loro fatte con le varie cibarie.

Il pensiero di una tavola natalizia diversa, originale e colorata, serpeggia in ciascuna di loro, che orgogliosa ritira l’attestato di partecipazione presso il ristorante di Luca Cappelluti. I prossimi laboratori saranno presso le attività del Bar “Piper”, della pizzeria napoletana “O’ Scugnizz” e presso il Self Service dell’Auchan di Modugno “Flunch”.

Il centro fortemente voluto dall’assessore Irene Turturo si dimostra un ottimo contenitore per persone che hanno da dare tantissimo. Sono donne che si confidano, che si mettono a loro agio, che diventano amiche. E a volte, le migliori amicizie nascono con lo scambio di una semplice ricetta…