Natale partecipativo all’insegna dell’arte

Rosanna Ciliberti

“Sfogliando vecchie carte di famiglia, ho ritrovato la ricetta originale in un quaderno della mia bisnonna – dice Giuseppe Berardi, maestro dell’ arte dolce a Ruvo di Puglia

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Il prossimo 17 Dicembre parte la festa della solidarietà organizzata in quattro giornate miste tra tradizione e cultura ad opera dell’Associazione Culturale Partecipare Onlus, VieDiFuga LightHouse, Associazione Fiat 500, Confraternita del Purgatorio, Pasticceria Berardi, Comune di Ruvo di Puglia.
Un programma ricco di iniziative per tutti i gusti e per tutte le età, col patrocinio del Comune di Ruvo di Puglia . Musica, poesia, pittura, fotografia e assaggio di mandorlaccio saranno protagoniste presso la Light House Viedifuga e nel centro storico del paese nei pressi della Cattedrale, prolungando l’atmosfera di festa fino a Domenica 20Dicembre.

Come in uno scenario da favola, il centro storico di Via Cattedrale, si animerà con forme, colori e luci in un evento unico ed emozionante puntando su momenti sobri e di qualità che possano incontrare il gusto di tutti, grandi e piccini. Canti natalizi, mercatino della solidarietà animeranno l’intero quartiere infondendo sensazione di gioia e serenità.

Giovedì 17 – ore 18:00 -Chiesa del Purgatorio “In…canto di Natale” Concerto delle classi VC e VD del 2° circolo “S.S. Bosco- Inss. Pansini, Turturro, Volpe, Baldassarre, in collaborazione con la Confraternita del Purgatorio;
Giovedì 17-ore 19:30 -“L’Arte per la Vita”- Mostra di pittura e fotografia presso la Light House Viedifuga, esporranno: ClitorossoDR(Ruvo), Pasquale Guastamacchia(Terlizzi), Salvatore Fortugno(Roma), Lorenzo Gattulli(Ruvo),Vincenzo Piazza(Palermo), Sergio Rubini(Canosa), Domenico Scarongella(Ruvo), Rino Sgarra(Corato), Biagio Stragapede(Ruvo), Franco Stragapede(Ruvo).

Ore 19:30-“L’Arte del Mandorlaccio” a cura della pasticceria Berardi. Presentazione di un’ antica ricetta. Il mandorlaccio, nato dall’ alchimia di mandorle, miele, uova e zucchero è un dolce della tradizione contadina pugliese, con origini che risalgono all’ epoca preromana. Sembrava essere stato sorpassato con merendine e dolci tradizionali più famosi, come il panettone, per esempio, al quale il mandorlaccio rappresenta la risposta tutta pugliese. “Sfogliando vecchie carte di famiglia, ho ritrovato la ricetta originale in un quaderno della mia bisnonna – dice Giuseppe Berardi, maestro dell’ arte dolce a Ruvo di Puglia – Ho deciso di riportarlo in vita secondo questa ricetta dell’ 800. Inizialmente era una focaccia di mandorle con il miele. L’ ho perfezionata sino a creare uno standard vero e proprio”.
Venerdì 18- ore 19:00- “Letture per la vita”-Poeti a confronto sul futuro

Nicola Campanale e la poesia in vernacolo per mettere in risalto le espressioni semplici dell’ingegno rubastino e Raffaella Dell’Aere che scrive molto sul vissuto,evocando momenti grigi e positivi della vita utilizzando nelle letture immagini come , il mare e il vento.
Sabato 19-ore 19:00- “Sagra delle castagne, Esposizione Fiat 500 storiche, bancarelle etiche Emergency-Unicef e Amnesty International.
Domenica 20-ore 17:00-“Mapping Party”- fai del tuo cellulare l’arma più potente! In collaborazione con Openstreetmap.org e Ubuntu-Linux. Per permettere a chiunque di visualizzare, modificare ed utilizzare dati geografici con un metodo collaborativo.
Design creativo:www.katiaaltamura.it

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Commenti

  • iarp (utente non verificato)

    Ecco, ancora una volta in questo paese,si nota la chiusura mentale.
    Si punta sempre sui cavalli conosciuti, sui nomi altisonanti, per avere successo…..
    Cosi facendo non si fanno crescere altre realtà, altri operatori, altri che buttano il sangue tutti i giorni nei loro laboratori….
    Ma quale ricetta della nonna, quale preromana, quale focaccia col miele……
    P.S. PER LA REDAZIONE, NON CENSURATELO SIAMO IN DEMOCRAZIA, NON SI OFFENDE NESSUNO
    GRAZIE.

  • NINUS (utente non verificato)

    caro Giuseppe Berardi sei un ottimo pasticcere forse l’unico che ha capitoche con 4 ricette basi si possono fare milioni di varianti golose , per quanto concerne il mandorlaccio e’ piene tutta italia dello stesso dolce chiamato in svariati modi pertanto apprezzo il tuo prodotto ma non questa storia di antico dolce pugliese perche’ potrebbe essere antico per altre venti regioni

  • vinni62 (utente non verificato)

    Il mandorlaccio?
    Vecchia ricetta?
    ma per piacere!

  • vinni62 (utente non verificato)

    Caro Berardi fai il tuo lavoro che svolgi discretamene e non fare l’artista raccontando frottole.
    L’arte è un’altra storia.