Le tre età. Si lavora in pizzeria

Dopo lezioni di cioccolato, di ristorazione e incontri formativi teorici sui temi gastronomici più disparati, come l’ultimo, tenutosi il 10 febbraio, dal tema “CELIACHIA: conoscerla pe riconoscerla”, organizzato in collaborazione con l’Associazione AIC-Puglia, è la volta della pizza!
E non una pizza normale, ma la pizza napoletana…come quelle servite dalla pizzeria O’Scugnizz, di Ruvo di Puglia, che mercoledì 16 febbraio, ospiterà il gruppo di gastronomia del Centro Servizi Comunale LE TRE ETA’, per vivere un momento di formazione tra farina, acqua e un pizzico di sale.

La formazione in pizzeria sarà seguita dal formatore Paolo Priore, dell’Associazione Italiana Pizzaioli e coordinata dalla Presidente della Cooperativa Nous, dott.ssa Antonella Bruno.
Un altro tassello si aggiunge dunque ai laboratori del Centro Servizi Comunale LE TRE ETA’, che volge alla conclusione della prima parte dei lavori: dal 14 marzo infatti, ripartiranno altri turni e altre attività, dando ancora più spazio alla partecipazione attiva degli adulti e allo scambio delle proprie risorse.
Per qualsiasi informazione, ci si può rivolgere allo sportello del Centro Servizi Comunale, in corso Piave 94 (c/o Palazzo “M. Spada”-Casa di riposo), il LUNEDÌ, MERCOLEDÌ e GIOVEDÌ, dalle 17,00 alle 20,00 e il GIOVEDÌ mattina, dalle 9,00 alle 11,00.