In cucina con la Befana

Le festività natalizie portano ventate di allegria, si riscopre il piacere di stare insieme e di rincontrarsi, si ricongiungono le famiglie, parenti che vengono dall’estero, altri dal nord Italia insomma una vera e propria rimpatriata per festeggiare insieme il natale e salutare il vecchio anno accogliendo il nuovo botti e cenoni.

La parte culinaria delle festività è fondamentale in quanto si va alla riscoperta dei prodotti tipici del territorio, l’olio appena macinato è già sulle tavole, il vino è imbottigliato, le cime di rapa sono state raccolte, le orecchiette e il calzone fatti in casa con amorevole cura, dunque piatti, sapori, odori che caratterizzano il nostro Paese, in queste festività si fanno più intensi.
La riscoperta del focolare domestico, delle tradizioni tipiche e soprattutto dei prodotti che caratterizzano la nostra terra è l’obiettivo di: “…In Cucina con la Befana…”.

Un nuovo format cittadino, che con il patrocinio dell’Assessorato alle Attività produttive del Comune di Ruvo di Puglia, con il supporto di Alessandro Pellegrini, delegato alla valorizzazione dei prodotti tipici della città rubastina, con il patrocinio dell’AIGS (Accademia Italiana Gastronomia Storica), da un’idea della Double-P Communication, con la partecipazione di Luca Cappelluti, delegato dell’associazione “Ali di Scorta”, si concluderà il 5 gennaio 2013 in Piazza dell’Orologio, che verrà trasformata in una cucina a cielo aperto dove si sfideranno le dieci ricette più votate su Facebook.
In un clima di tensione, dove non si sente parlare d’altro se non di crisi, l’idea è quella di regalare una serata spensierata, di puro divertimento, riscoprendo i prodotti tipici e le tradizioni culinarie locali.

Paolo Pinto, nonché ideatore del format assieme allo staff della Double-P Communication, dall’apertura delle iscrizioni si è recato presso le abitazioni dei concorrenti per assistere alla preparazione della ricetta tipica ed esclusiva, con lui, Alessandro Pellegrini delegato alla valorizzazione dei prodotti tipici locali del Comune di Ruvo di Puglia, e Pasquale Bernardi, sotto la direzione artistica di Sebastiano Ursi!

Tirando su siparietti sempre divertenti, spontanei e originali i tre missionari hanno assaporato in esclusiva le ricette, anticipando di gran lunga le abbuffate natalizie, e facendo divertire i partecipanti.
Un nuovo format, interattivo, la giuria è formata dagli iscritti al social network, si vince per mi piace, si può entrare in casa dei concorrenti grazie alle puntate girate dal trio e la finale avrà ospiti vip con possibile degustazione delle ricette al costo di 1,00€ che verrà poi devoluto in beneficienza all’associazione “Ali di Scorta”.

L’originalità del format, la grande disponibilità dei cittadini e dei ristoratori che numerosi hanno aderito, la simpatia dei presentatori, la disponibilità delle istituzioni ha fatto di “…In Cucina con la Befana…” un evento unico, dinamico e alla portata di tutti, non si cercano nuovi Chef, ma solo originalità e simpatia. E al momento il tutto è pienamente riuscito grazie ai 2000 aderenti al gruppo e il pieno riconoscimento da parte dell’associazione “Puglia Swiss” con sede in Mendrisio, Canton Ticino (Svizzera) della bontà del progetto, con tanto di partnership firmata dal presidente Orazio Venuti che con poche righe indirizzate a Paolo Pinto afferma: “Crediamo fermamente che le sinergie e le collaborazioni possano portare al successo di iniziative e progetti, quali, ad esempio, la vostra “In cucina con la Befana”, che, sull’apposito Gruppo di Facebook, ha raggiunto i 2000 iscritti, e per cui Vi facciamo tutti i nostri complimenti.

Ci auguriamo, che la nostra Partnership e collaborazione, nata con questo evento, possa continuare, anche per lo sviluppo di iniziative e progetti futuri di comune interesse, e che ciò possa contribuire ad un incremento di relazioni e rapporti di amicizia, tra la Puglia e la Svizzera, per un sempre maggiore incremento di contatti legati ai settori della cultura, del turismo, dell’eno-gastronomia”.
Una prospettiva diversa dalla quale guardare il Natale, un modo come un altro per far sorridere e far allontanare, seppur di poco, le difficoltà quotidiane.

*Si ringrazia Biagio Cantatore Ufficio Comunicazione Double-P Communication