Domenica orecchiette!

Domenica 6 novembre, il Club delle orecchiette propone un laboratorio di pasta fatta in casa, per mantenere le antiche tradizioni e valorizzare i diversi formati, dalle tipiche orecchiette a capunti, capuntini, taglioline, ferri e tagliatelle. Il corso prevede tre ore di pratica, finalizzate alla conoscenza delle farine e alla realizzazione dei vari impasti. A ogni corsista saranno assegnati gli strumenti di lavoro: spianatoia, mattarello, radimadia e coltello.

Il laboratorio si terrà nella sede di Torre dei guardiani, in contrada Jazzo Rosso, dalle 9.30 alle 12.30, con pausa pranzo autogestita con i prodotti realizzati. E’ richiesto un contributo di 12 euro a persona, per un minimo di 10 partecipanti e un massimo di 15.

E' necessario prenotarsi entro venerdì chiamando il numero 080.3743487 (dalle 9 alle 18.30) oppure inviando una mail all’indirizzo prenotazionitorredeiguardiani@gmail.com. Maggiori info sul sito del Centro visita.