Dolci esperienze di laboratorio con Le tre età

 
Ancora un’esperienza concreta ed entusiasmante per le utenti del laboratorio di gastronomia; ancora un partner locale, il BAR PIPER di Ruvo di Puglia, coinvolto nel percorso formativo itinerante che la cooperativa NOUS ha progettato nell’ambito dell’ area gastronomica prevista per il Centro Servizi Comunale LE TRE ETA’.

Venerdì 06 maggio infatti le signore del laboratorio di gastronomia si sono presentate tra i fornelli del BAR PIPER per approfondire le loro conoscenza in materia di cioccolateria e produzione di cioccolatini: il maestro Antonio Palmulli ha dunque accolto le utenti interessate ed incuriosite dalla produzione da pasticceria, mettendo subito a confronto le varie tecniche e passando in rassegna metodi antichi e tradizionali, nuove tecniche e sperimentazioni in materia di cioccolato. E dopo la teoria c’è stata la pratica… che ha visto protagoniste le signore e la loro voglia di imparare sempre cose nuove: un’occasione di “long life learning” dunque che il Comune di Ruvo di Puglia-Assessorato alla Solidarietà Sociale, ha voluto sperimentare attraverso il Centro Servizi Comunale LE TRE ETA’ e che sta dando i suoi frutti tra il popolo ruvese, ancora ricco di risorse ed energie da trasmettere.
Un ringraziamento particolare per partners che stanno continuando ad offrire la loro disponibilità e la loro competenza.