Dall’Arco Basso di Bari a Ruvo di Puglia: lezione di strascenote con Nunzia, la regina delle orecchiette

Chi vuole imparare a creare “le strascenote“, avrà l’opportunità di farlo con una grande maestra, la signora Nunzia Caputo, una delle abilissime regine delle orecchiette che, in via Dell’Arco Basso (via delle Orecchiette), a Bari, deliziano i turisti con la preparazione di uno dei simboli della Puglia gastronomica.

Giovedì 27 luglio, alle 18, sulla piazzetta antistante l’Info Point di Ruvo di Puglia si svolgerà, infatti, un laboratorio di pasta fresca con degustazione finale. Parteciperanno anche gli allievi del Ciofs aps ets con il progetto “Piano Terra”.

Il laboratorio rientra nell’ambito della programmazione di “TRÀdi-TA — arti, saperi e sapori antichi”, progetto, patrocinato dal Comune di Ruvo di Puglia e finanziato con l’avviso 2023 per la erogazione di contributi alle associazioni turistiche Pro Loco, indetto  dalla Regione Puglia.

Per partecipare al laboratorio, è obbligatorio prenotarsi presso l’Info point di Ruvo di Puglia — via Vittorio Veneto, n. 48; scrivere a prolocoruvodipuglia@libero.it; telefonare a 0803615419 | 0803628428 | 3395864023. I posti sono limitati.