Chef Angelo Berardi premiato con l’Arcimboldo d’Oro

Lo chef Angelo Berardi, ruvese di origine e altoatesino di adozione, è tra coloro che sono stati inseriti nella Guida 2025 de L’Arcimboldo, magazine online dedicato al mondo del gusto.

L’inserimento è avvenuto dopo un attento esame della sussistenza di requisiti propri degli “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”. La valutazione è stata fatta da una giuria composta da giornalisti e operatori enogastronomici che hanno assegnato da uno a tre Pennelli d’oro, a suggello della qualità dei nomi presenti nella Guida 2025, suddivisi per categorie.

A Berardi sono stati assegnati due Pennelli d’oro nella categoria “Artista moderno del gusto”. Un riconoscimento coronato dalla cerimonia di premiazione che si è svolta lunedì 27 gennaio nel Teatro Totò, nel quartiere San Lorenzo a Napoli, nell’ambito della dodicesima edizione del Festival Artisti del Gusto de L’Arcimboldo d’Oro.

Berardi, specializzato nella cucina gluten free di elevata qualità e dal raffinato impatto estetico, ha ritirato la prestigiosa statuina de L’Arcimboldo d’Oro e la targa che riporta i pennelli d’Oro assegnati. Lo chef si è dichiarato orgoglioso per il riconoscimento ottenuto che attesta l’eccellenza della sua cucina il cui motto è “A tavola nessuno deve sentirsi diverso”.