Al via la “Grande Festa della Birra e dei Sapori Murgiani”

Decisamente “un evento” per tutta la Murgia, e non solo, fino al prossimo 4 settembre

La “Grande Festa della Birra e dei Sapori Murgiani”, che prende avvio questa sera nell’Aia dell’Agriturismo Amicizia di Cassano, è ormai un appuntamento tradizionale per tutta la Puglia, atteso con trepidazione da migliaia e migliaia di persone, tra le quali tantissimi turisti.

Pierino Caponio, la signora Vita e la loro famiglia nel corso degli anni hanno costruito una manifestazione che non è solo una occasione di grande divertimento, come ce ne sono poche dalle nostre parti, ma anche uno straordinario strumento di promozione del nostro territorio.

Perché non è solo la birra bavarese ad essere la regina della festa, ma protagonisti indiscussi sono anche i mille “sapori” della nostra terra, che non rende solo pietre, ma anche una gastronomia semplice ma terribilmente squisita: pietanze che vengono da lontano, dalla storia, e che il bravo Pierino e la signora Vita hanno riportato sotto l’attenzione di tutti: veramente la migliore tradizione culinaria delle nostre Murge. Pecora “alla cuturidde”, “zipp zipp” di maiale cinghialato, trippa, sono solo alcuni dei piatti che si potranno assaporare nel mese di festa “murgiana” nell’Aia dell’Agriturismo Amicizia.

Come da tradizione, ricchissimo è anche il programma degli eventi di questa diciannovesima edizione: musica jazz dal vivo, musica rock, musica popolare, cabaret… veramente per tutti i gusti.